25 January, 2019 | 17:00 - 20:00

Lugar
Calle Astilleros, 52, Valencia

De la mà de Ngoc Chan Hoang Pham ens endinsarem en el món de les sopes i noodles.

objectius:

• Conèixer a través de la cuina la cultura d’altres països.
• Aprendre a cuinar Ramen (sopa asiàtica de tallarines) i conèixer els diferents tipus i característiques dels noodles.
• Descobrir nous ingredients, textures i sabors i també diferents tècniques de cuina.
• Divertir-se i conèixer a gent en un ambient agradable i amistós.
• Participar de forma grupal i guiada a l’elaboració d’un menú que després degustarem, “jo m’ho guiso jo m’ho com”.

continguts:

• Introducció de les característiques d’aquest tipus de menjar, els ingredients que farem servir i on podem obtenir-los.
• Plats a cuinar:

-Ramen especial de wonton

-Ramen de vedella, amb noodles de blat i ou.

-Ramen de vedella vietnamita amb noodles d’arròs.

-Bun txa, sopa freda de fideus d’arròs, carn de porc rostida i herbes aromàtiques.

Mínim 12 persones · màxim 18 persones.