Volver a Actividades Taller de cuina asiàtica vegetariana Taller de cuina asiàtica vegetariana

20 September, 2019 | 19:00 - 22:30

Lugar
Calle Astilleros, 52, Valencia


Taller de cuina destinat a aprendre a cuinar plats asiàtiques vegetarians del menjar de carrer del sud-est asiàtic, impartit per Ngoc Chan Hoang.
objectius:
• Conèixer a través de la cuina la cultura d’altres països.
• Aprendre a cuinar verdures típiques d’Àsia i conèixer diferents tipus i característiques
d’aquests.
• Descobrir nous ingredients, textures i sabors i també diferents tècniques de
cuina.
• Divertir-se i conèixer a gent en un ambient agradable i amistós.
• Participar de manera grupal i guiada a l’elaboració d’un menú que després
degustarem, “jo m’ho guiso jo m’ho com”.
continguts:
• Introducció de les característiques d’aquest tipus de menjar, els ingredients que farem servir i on podem obtenir-los.
• Plats a cuinar:
– Gyoza (dumplings), de verdures i bolets
– Won ton de curri i bolets.
– Nems freds d’amanida de nap daikon estil thai.
– Salses de cacauet i salsa oriental amb gingebre i all.
– Ramen (sopa de noodles d’arròs) vegetal.
destinataris:
• Tot tipus de persones amb ganes d’aprendre conèixer altres cultures i divertir-se.
• Edat entre 8 anys i indefinit.
• Mínim 12 màxim 18
durada:
• 3 hores i mitja
ubicació:
• Cuina gran amb bancs de treball.
metodologia
• Aprendre de forma grupal, amb una o dues persones de guia. Tots cuinem per fer els diferents plats, col·laborant i coordinant per realitzar totes les tasques.

Preu: 30€